Explicando a ACELBRA

O que é?

Acelbra = Associação dos Celíacos do Brasil.

Qual é o objetivo da Acelbra?

- Esclarecer sobre a Doença Celíaca alertando para a necessidade da dieta permanente isenta de glúten;
- Orientar a dieta sem glúten através do jornal Sem glúten+saúde e das reuniões realizadas uma vez por mês com palestras proferidas por profissionais da saúde;
- Promover ações que têm como objetivo facilitar o tratamento e a obtenção de alimentos sem glúten;
- Fornecer lista de produtos industrializados sem glúten e receitas;
- Organizar cursos de culinária sem glúten;
- Manter os celíacos informados quanto às pesquisas realizadas e progressos sobre a Doença Celíaca;
- Divulgar nomes de estabelecimentos que produzem e vendem alimentos sem glúten preparados com todos os cuidados necessários, assim como de novos produtos sem glúten que surgem no mercado;
- Verificar o modo de preparação dos estabelecimentos que produzem alimentos sem glúten e orienta-los quanto aos cuidados a serem tomados para uma produção livre de contaminação.

Aonde Encontar?

A Acel está em varios estados do Brasil, como por exemplo:

Rio Grande do Sul: http://www.acelbra-rs.org.br/ ( Site Oficial)

Rio de Janeiro: http://www.riosemgluten.com/ ( Site Oficial)

Mato Grosso do Sul: http://www.acelbrams.org.br/ ( Site Oficial)

Distrito Federal: http://www.acelbra-df.com.br/ ( Site Oficial)